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Tajine Ofenform Keramik schwarz 23,5x15cm


Artikelnummer 68445


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Tajine Ofenform Keramik schwarz 23,5x15cm

 

In dieser Tajine kannst du leckere Ofengargerichte ähnliche wie in einem Römertopf zubereiten.

Die Tajine oder auch Tagine oder Taschiin geschrieben, stammt aus der nordafrikanischen Küche und wird dort aus Lehm gebrannt. Diese ist aus Keramik und wurde matt schwarz glasiert.

Der Garprozess in einer Tajine erfolgt besonders schonend und gleichmäßig im eigenen Bratensaft des Gargutes. Bereitest du eher trockene Speisen zu, solltest du noch etwas Wasser hinzu geben. Der Deckel endet in einer Mulde, in die man üblicherweise Wasser gibt, um so eine Art Dampfsperre zu bilden, die für den Kreislauf des aufsteigenden Dampfes im Inneren sorgt.

Bitte achte stets auf eine gleichmäßige Hitzeverteilung, ansonsten kann es zu Rissen in der Glasierung kommen.

Durch die Glasierung ist die Tajine leicht  zu reinigen und nimmt weniger die Gerüche des Gargutes auf.

Na, Lust bekommen? Im Shop findest du auch eine Auswahl an Gewürzen ferner Länder!

Details:

  • Maße: ca. 23,5x15cm (ØxH, Höhe mit Deckel)
  • Material: Keramik
  • Farbe: schwarz
  • Lebensmittelecht
  • Geeignet für den Backofen
  • Handwäsche empfohlen
  • Leicht zu reinigen
  • Mit matt schwarzer Glasur innen und außen

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